饭店排烟风机定制
饭店排烟风机的定制需要综合考虑厨房规模、排烟需求、环保标准及安装条件等因素。以下是定制时的关键步骤和注意事项，供您参考：
1. 明确需求参数
- 风量计算：根据厨房面积、灶台数量、烹饪类型（中餐/西餐）估算排烟量。
公式：风量（m³/h）= 厨房体积 × 换气次数（一般中餐60-90次/小时，西餐30-60次/小时）。 - 风压要求：需考虑管道长度、弯头数量、净化设备阻力（如油烟净化器），通常建议静压≥300Pa。
- 温度与油烟浓度：高温厨房（如烧烤店）需选择耐高温材质（如不锈钢），高浓度油烟需匹配高效净化系统。
2. 选择风机类型
- 离心风机：风压高，适合管道长、阻力大的系统（常见于大型饭店）。
- 轴流风机：风量大但风压低，适合短距离排烟（小型厨房或辅助排风）。
- 混流风机：介于两者之间，平衡风量和风压。
- 防爆风机：若使用燃气或存在易燃气体，需防爆认证。
3. 定制关键配置
- 材质：
- 普通环境：镀锌钢板（成本低）。
- 高温/高湿：304不锈钢（耐腐蚀、耐高温）。
- 电机：选择防水、防油、耐高温的绝缘电机（如IP54防护等级）。
- 噪音控制：要求厂家提供噪音值（dB），必要时加装消音器。
- 变频功能：根据排烟量自动调节转速，节能降噪。
4. 匹配净化系统
- 需与油烟净化器联动，确保排烟符合当地环保标准（如GB 18483-2001）。
- 定制时注明净化器阻力，以便调整风机风压。
5. 安装与售后
- 安装要求：
- 出风口避免朝向居民区或人行道。
- 管道尽量减少弯头，保持平滑以减少风阻。
- 售后保障：要求厂家提供电机保修（通常1-3年）、定期维护服务。
6. 推荐定制流程
- 测量现场：厨房尺寸、灶台位置、管道走向。
- 提供需求：灶台数量、烹饪类型、每日运营时长。
- 厂家方案：要求出具3D设计图或风量计算书。
- 试机验收：安装后测试风量、噪音、振动是否达标。
注意事项
- 环保合规：提前咨询当地对油烟排放、噪音的标准。
- 能效标识：选择一级能效风机，长期节省电费。
- 预算平衡：高端不锈钢风机价格可能是普通镀锌板的2-3倍，需权衡耐用性与成本。
如需进一步帮助，可提供具体厨房尺寸或图纸，以便更精准推荐配置。
